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消费提示
中秋购买月饼注意事项

中秋购买月饼注意事项

 

随着中秋节的临近,月饼销售逐渐进入旺季,扎堆上市的月饼品种繁多让人眼花缭乱,促销手段也是花样不断,在此。潍坊市消费者协会提醒广大消费者在选购月饼时注意以下几点:

一要看标签:消费者购买月饼时需观察包装盒的明显位置是否表明产品的真实属性;不能只标商标名称、商品名称;要按用量大小的顺序标明使用的所有原辅料,是否标明色素、香精、防腐剂等。此外,消费者还要特别关注含量、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号、卫生许可证号,避免购买到“三无”产品。

二要选厂家:应选择一些规模比较大、且有一定信誉的生产厂家和商场酒店购买,对散装月饼需慎重选择,尽可能不去批发市场或小店选购散装月饼;

三要看价格:消费者购买月饼要理性消费,不要以价格定质量,不要盲目购买价格高的月饼,有些月饼在外包装上下功夫,使产品的价格过高,要拒绝购买过度包装价格昂贵的月饼,提倡低碳生活方式; 

    四是网购月饼:要选择比较正规的网络运营商和大品牌,一定要仔细看看用户评价,在下单之前最好了解月饼的行情,以确认团购网站标注的超低折扣是否符合实情,价格是否真的比实体店便宜很多,知名品牌月饼并没有那么大的利润空间,看着貌似很诱人的团购价格,超低折扣并不一定可信。在网购月饼前,一定要仔细询问商家月饼的保质期和生产日期,因为邮寄需要有一定的时间性,千万不要买到过期的月饼。

       五是网购及超市购买要索要发票,出现问题及时向有关部门联系。

      六是走亲访友收到的月饼往往没有发票,如果出现质量问题,请及时联系生产厂家,维护自己的权益。

优劣月饼的鉴别

 1、看外观形状:首先是月饼的块型大小均匀、周正饱满,薄厚均匀、花纹清晰、表面无裂纹、不露馅;劣质月饼块型大小不均匀、跑糖露馅严重。

    2、看色泽:优质月饼表面金黄色、底部红褐色、墙部呈乳白色,火色均匀,皮沟不泛青,表皮有蛋液及油脂光泽。劣质月饼表面生糊严重,有青沟、崩顶现象。

    3、闻气味:质量新鲜的月饼,能散发一种月饼特有的扑鼻香味,由于原料不同,皮馅香味各异。劣质月饼皮粗馅硬,咬之可见白色牙印,有异味。

4、要品尝:一般广式月饼是薄皮大馅、口味纯正、口感绵软爽口。馅芯以莲蓉、椰蓉、蛋黄、水果和各种肉馅为主,甜咸适度。京式月饼的皮馅制作精细繁杂。月饼皮有油皮、油酥皮、澄浆皮和京广皮四大类;馅芯又分为炼馅、炒馅、擦馅三个类别,馅芯内含果料较多,切开后可看到桃仁、瓜仁、麻仁、桂花、青红丝及各种果料,自来红月饼还含有冰糖,吃起来松酥利口、绵软细腻。质量低劣的月饼不仅皮馅坚韧没有酥松感,往往还会有一种苦涩味。

 

                      

 

                                                                                                                                                                                潍坊市消费者协会  董其升       

                                                                                                                                                                                           二〇一五年九月十日


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